Atsuko_Aoki2022年2月7日豚肉のピザイオーロ豚肉の旨味が干し芋によって程よく引き出されます。 しっかりしたお味のごちそうディナー <材料> 豚ロース肉(生姜焼き用)/4枚 生ハム/4枚 トマト/1個 にんにく/1/2片 オレガノ/ふたつまみ モッツァレッラ/100g 干し芋(いずみ 平干し芋)/4枚(120g)...
Atsuko_Aoki2022年2月7日干し芋のカツレツ干し芋のほのかな甘さと、中濃ソースの甘さが絶妙に絡み合って びっくりするほどの美味しさです。 ビールと共にどうぞ。 <材料>6×4cmのカツ 8個分 干し芋(玉豊 平干し芋)/小さいものだと16個/大きいものだと8個(約200g)...
Atsuko_Aoki2022年2月7日イカの詰め物トマトソース~南イタリア風~~トマトソースで作るイタリア風イカの詰め物~ 南イタリアで食べられているイカの詰め焼きをご家庭でも簡単に作れるようにアレンジしました。 イカの中に詰めた、まぐろとマッシュルームにはうまみ成分がたっぷりと入っているため、イカが持つ魚介のうまみ成分との相性もバッチリ!そこに、た...
Atsuko_Aoki2022年2月7日パインアップルとカマンベルチーズの豚肉ロール トマトソース~食べてビックリ!パインが隠れた豚肉ロール~ 見た目は“豚肉”のトマトソースがけですが、豚肉の中には、こんがり焼いたパインとカマンベールチーズが入ったトロピカルレシピです☆ 豚肉にパイナップルとチーズ?ちょっと意外な組合せですが、パインとトマトの甘酸っぱさとチーズのまろやか...
Atsuko_Aoki2022年2月7日パイナップル入りパウンドケーキ~オリーブオイルを使った体にも優しいパウンドケーキ~ (天狗缶詰:パイナップル ピーセス1号缶/アロエ(タイ産)2号缶 使用) こんがりとキツネ色に焼き上げたケーキは、外はサクっと、中はフワっと口当たりの軽い食感。 秘密はバターではなく、オリーブオイルを使用しているから。オ...
Atsuko_Aoki2022年2月3日ブルスケッタ干し芋とオリーブオイルの相性は抜群! 素材のおいしさをそのまま生かしたシンプルな逸品です。 <材料>8枚分 干し芋(玉豊 角切り干し芋)/60g モッツァレッラチーズ/100g トマト/1個 バケット 塩・コショウ/適量 オリーブオイル/小さじ2程度 バジル/適量...
Atsuko_Aoki2022年1月25日366.椎茸と鮭のそぼろパスタパスタレシピ、ファイナルをむかえました~ 366品。お付き合いくださいまして、ありがとうございました 最後のレシピは鮭に含まれている、アスタキサンチンについて、ご紹介させて頂きます。 何度かご紹介させて頂きましたが。。。...
Atsuko_Aoki2022年1月25日365.アボカドと海老の柚子胡椒マヨパスタみなさま。こんにちは。今日はあいにく雨になってしまいましたねぇ~。。。 今日は御用納めの方も多いのではないでしょうか? まだ終わっていませんが。。。みなさま。一年間お疲れ様でした~ 来年も頑張りましょう!!&素敵な年にしましょうね~...
Atsuko_Aoki2022年1月25日364.葱と生ハムのトマトパスタ今日は葱についてご紹介させて頂きたいと思います。 生ハムに豊富に含まれているビタミンB1と葱に含まれているアリシンをいっしょに摂る事によって、ビタミンB1が効率良く吸収されるようになるので、糖代謝が促され、疲労回復効果が期待できます。...
Atsuko_Aoki2022年1月25日363.キノコと海老のアンチョビ味噌クリームパスタ今日は和風味パスタをご紹介させて頂きます。 パクチーはお好みで飾ってくださいね。 今日はマッシュルームについてご紹介させて頂きたいと思います。 マッシュルームにはビタミンB2が豊富に含まれているので、脂質の代謝促進や疲労回復効果に一役かってくれます!...
Atsuko_Aoki2022年1月25日362.アンチョビと練りごまのピリ辛パスタ今日はクリスマスイブなので、豪華な料理~。。。といきたいところですが。。。 夜にご馳走を食べる事と思いますので、お昼はあっさり目のパスタをご紹介させて頂きたいと思います。 タケノコを切ると中から白いツブツブが出てきますよね。。。...
Atsuko_Aoki2022年1月25日361.二日酔い防止にコチュジャンカレーパスタ今日も肝機能強化レシピ この3日間も飲まれる方が多いのではないかと思いまして、ご紹介させて頂きます 先日もご紹介させて頂いた牡蛎。 ミネラル豊富で低脂肪。 秋から冬にかけてグリコーゲンが蓄積されるので、この時期はアミノ酸も豊富に含まれているので、ぐ~んと美味しさもアップしま...