France_グロッサリーとキッシュ
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France_エッフェル塔とサントシャペル
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アサリと白ワイン蒸し&干し芋のオリーブオイルがけ(オリジナルレシピ/達磨庵)
アサリと白ワイン蒸し&干し芋のオリーブオイルがけ(オリジナルレシピ/達磨庵)

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France_グロッサリーとキッシュ
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青木 敦子

博士(食物栄養学)、名誉フードスペシャリスト、栄養士、オリーブオイルソムリエ、実践女子大学・短期大学非常勤講師 / フィレンツェへの料理・語学留学を機に50回近く渡欧し、イタリア料理、スペイン料理、フランス料理を各国で学ぶ。TVや雑誌、WEBサイト、ラジオ、イベントなどに出演、レシピ提供の他、講演・セミナーで講師を務める。

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オイスターソースひと匙で
「劇的においしくなる! 」
レシピ52

(扶桑社)

WORKS / 著書

book_otosan.jpg
お父さんのための
 日本一やさしい料理本

(扶桑社) 

book_9784040683706.jpg
味つけ上手になれる!
調味料使いこなし手帖

(KADOKAWA)

RECIPE / レシピ

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