RECIPE

豚肉の旨味が干し芋によって程よく引き出されます。 しっかりしたお味のごちそうディナー ＜材料＞ 豚ロース肉（生姜焼き用）／4枚 生ハム／4枚 トマト／1個 にんにく／1/2片 オレガノ／ふたつまみ モッツァレッラ／100g 干し芋（いずみ 平干し芋）／4枚（120g）...

干し芋のほのかな甘さと、中濃ソースの甘さが絶妙に絡み合って びっくりするほどの美味しさです。 ビールと共にどうぞ。 ＜材料＞6×4cmのカツ 8個分 干し芋（玉豊 平干し芋）／小さいものだと16個／大きいものだと8個（約200g）...

～トマトソースで作るイタリア風イカの詰め物～ 南イタリアで食べられているイカの詰め焼きをご家庭でも簡単に作れるようにアレンジしました。 イカの中に詰めた、まぐろとマッシュルームにはうまみ成分がたっぷりと入っているため、イカが持つ魚介のうまみ成分との相性もバッチリ！そこに、た...

～食べてビックリ！パインが隠れた豚肉ロール～ 見た目は“豚肉”のトマトソースがけですが、豚肉の中には、こんがり焼いたパインとカマンベールチーズが入ったトロピカルレシピです☆ 豚肉にパイナップルとチーズ？ちょっと意外な組合せですが、パインとトマトの甘酸っぱさとチーズのまろやか...

～オリーブオイルを使った体にも優しいパウンドケーキ～ （天狗缶詰：パイナップル ピーセス1号缶／アロエ（タイ産）2号缶 使用） こんがりとキツネ色に焼き上げたケーキは、外はサクっと、中はフワっと口当たりの軽い食感。 秘密はバターではなく、オリーブオイルを使用しているから。オ...

干し芋とオリーブオイルの相性は抜群！ 素材のおいしさをそのまま生かしたシンプルな逸品です。 ＜材料＞8枚分 干し芋（玉豊 角切り干し芋）／60g モッツァレッラチーズ／100g トマト／1個 バケット 塩・コショウ／適量 オリーブオイル／小さじ2程度 バジル／適量...