359.寒い日にはこれで決まり!!ニラと鮭の塩昆布クリーム納豆パスタ


<ニラと鮭の塩昆布クリーム納豆パスタ>2人分

パスタ/150g

ニラ/40g

生鮭/150g

塩昆布/10g

生クリーム/100ml

オイスターソース/小さじ1杯

オリーブオイル/適量

A納豆/2パック

A納豆についているタレとカラシ/2パック分

Aオリーブオイル/小さじ2杯


(作り方)

1)フライパンにオリーブオイル、1㎝角に切った鮭を加えて中火で焼きます。

焼き色がついたら、粗微塵切りにしたニラを加えて炒めます。

2)ニラがしんなりしたら、塩昆布、オイスターソース、生クリームを加えて混ぜ合わせ、パスタの茹で汁をレードル1杯分加えて乳化させます。

3)2)に水の量の1%の塩を加えたお湯で、アルデンテ(指定の茹で時間の2分前に取り出します)

に茹でたパスタを加えて2分程度絡めます。

4)お皿に盛りつけて、Aを混ぜ合わせた物をのせます。

#納豆など毎日食べる事によって、血中のポリアミン濃度が上がるので、臓器の炎症が防げ て、臓器の老化が抑制できると言われています。

血液の流れを良くする働きもありますので、血栓予防にもおすすめです。

ニラもたっぷり使っていますので、ニラに含まれているセレンには体を温める作用があるので、寒い日にはもってこいの食材です!!

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